Receta: Risotto de setas

El mes de noviembre ha llegado acompañado de frío y lluvias. Por eso, es hora de dejar atrás las ensaladas frescas y recetas ligeras típicas del caluroso verano para dar … Leer más

Nuggets de Pollo: ¿Amigos o enemigos?

En teoría, estaríamos comiendo pollo picado (el tejido muscular del pollo), posteriormente rebozado y frito en aceite. Pero en muchas ocasiones están compuestos en su gran mayoría por una mezcla de piel de pollo, grasa, … Leer más